在日常生活中,豬肉作為備受青睞的主要肉類消費品,其質(zhì)量安全狀況與大眾的健康緊密相連。從養(yǎng)殖場到餐桌,豬肉要經(jīng)歷多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)影響其品質(zhì)的因素,這使得豬肉快檢項目顯得尤為關(guān)鍵。通過快檢,能夠及時察覺豬肉中可能存在的安全隱患,為消費者的飲食安全保駕護航。而肉制品綜合檢測儀憑借其先進的技術(shù)和強大的功能,在豬肉快檢流程中扮演著舉足輕重的角色,成為保障豬肉質(zhì)量安全的得力助手 。接下來,讓我們一同深入探究豬肉快檢項目的具體內(nèi)容,以及肉制品綜合檢測儀是如何助力豬肉快檢工作高效開展的。
豬肉快檢項目及萊恩德LD-R肉類檢測儀助力分析
一、豬肉快檢核心項目
獸藥殘留檢測
抗生素類:四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等;
瘦肉精激素類:鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等。
病害肉診斷
新鮮度指標(biāo):組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價;
微生物指標(biāo):旋毛蟲抗體檢測(適用于現(xiàn)場大批量樣品檢測)。
非法添加物篩查
硼砂:用于改善肉質(zhì)口感,但屬于非法添加;
其他添加劑:如亞硝酸鹽、二氧化硫等。
注水肉檢測
水分含量:通過測量肉的阻抗變化或熱解干燥稱重法判斷是否注水。
二、萊恩德LD-R肉類檢測儀如何助力豬肉快檢
多項目集成檢測
獸藥殘留:支持抗生素類、瘦肉精激素類等幾十種獸藥殘留的定性定量檢測;
病害肉診斷:可檢測肉類新鮮度、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo);
非法添加物:支持水產(chǎn)品安全篩查(如孔雀石綠、氯霉素等),可擴展至肉類非法添加物檢測;
注水肉檢測:通過水分含量檢測功能,快速判斷豬肉是否注水。
智能化操作與數(shù)據(jù)管理
操作系統(tǒng):安卓智能操作系統(tǒng),配備7英寸液晶觸摸屏,中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單;
數(shù)據(jù)傳輸:支持WiFi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接,快速批量上傳數(shù)據(jù)至監(jiān)管平臺;
檢測報告:內(nèi)置新一代高速熱敏打印機,檢測完成后可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
高精度與高效率
傳感器技術(shù):采用高精度光學(xué)傳感器,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性;
檢測速度:每個樣品檢測時間短,滿足現(xiàn)場快速檢測需求;
多通道檢測:18個檢測通道,每個通道配置410、520、590、630nm波長光源,支持多項目同時檢測。
便攜性與環(huán)境適應(yīng)性
便攜設(shè)計:一體化便攜式快檢設(shè)備,滿足現(xiàn)場及流動檢測需求;
電源供應(yīng):交直流兩用,內(nèi)置6Ah大容量充電鋰電池,方便戶外流動測試;
工作溫度:適應(yīng)0~40℃環(huán)境溫度,滿足不同地區(qū)的使用需求。
售后服務(wù)與技術(shù)支持
質(zhì)保期:整機質(zhì)保1年,提供免費培訓(xùn);
維修響應(yīng):維修響應(yīng)時間1天內(nèi),支持線上售后平臺;
操作指導(dǎo):儀器內(nèi)置操作視頻,是用戶身邊的化驗指導(dǎo)家。
三、萊恩德LD-R肉類檢測儀的應(yīng)用場景
養(yǎng)殖場與屠宰場
對出欄生豬進行獸藥殘留、病害肉診斷等快速檢測,確保源頭安全;
檢測注水肉,防止不合格產(chǎn)品流入市場。
食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)
對原料肉進行多項目檢測,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
監(jiān)控生產(chǎn)過程中的微生物指標(biāo),防止交叉污染。
檢驗檢疫部門與食藥監(jiān)局
對市場流通的豬肉進行抽檢,打擊非法添加和獸藥殘留超標(biāo)行為;
對進口豬肉進行快速篩查,保障國門食品安全。
高教院校與科研院所
用于肉類安全相關(guān)的教學(xué)與研究,提供科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。
我們專注農(nóng)殘檢測儀器研發(fā),智創(chuàng)未來,信賴之選!
一站式解決各種農(nóng)藥殘留問題